こんにちは 久木田です☺︎
夏休みいかがお過ごしでしょうか？
昨日は護国神社の夏祭りに行って楽しんできました(*˙˘˙*)
お財布が空っぽになるまで全力で楽しむ長男・・・(๑°ㅁ°๑)‼✧笑。
先日、100均「セリア」で見つけた瞬間、即買いの『レンジでできる琥珀糖』◌⑅⃝♡*ℋᵅᵖᵖᵞ*♡⑅⃝◌
早速、子供たちと作ってみました♡
「琥珀糖」は昔からある伝統的な和菓子ですが、数年前から食べる時にパリっと鳴る音が心地いいとASMR動画などで人気になり”琥珀糖”の人気も上がっています︎︎☺︎
琥珀糖の原料は寒天と砂糖なので外側の乾いた砂糖のパリパリ感、中は寒天のしっとりとしているので2つの異なる食感を楽しめるので子ども達も大好きなんです♡
内容量60gで他に必要な材料は水50mlだけ(ˊo̴̶̷̤⌄o̴̶̷̤ˋ)
深めの耐熱容器に琥珀糖の粉と水50mlを入れて軽く混ぜます、色を付ける時はこの時❤︎今回はかき氷シロップで色付けしました(◍•ᴗ•◍)
この時はプルプルのゼリーのような感触♡すぐに食べたいところをぐっと我慢。。。
市販の琥珀糖のように外はパリッと中がしっとりとした状態にするには数日乾燥させる必要とのこと(๑°ㅁ°๑)‼✧
こちらが作成して3日経った琥珀糖です♡表面に砂糖の結晶がだいぶ付いてきました(*˙˘˙*)❥❥
が・・・ぐっと我慢(๑°ㅁ°๑)‼✧
季節や環境によって乾燥の状況は前後すると思います◡̈色々な食感を楽しむために多めに素を購入して”できたて”、”１日後”、”3日後”などで食べるのも楽しそうです、どうしてパリパリになるのかなど実験要素があるので夏休みなどの長期休暇などに子供と一緒に作るのもよさそうですね♡
Have a great summer vacation!(*˙˘˙*)
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