川嵜家の恒例行事!

明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い致します_(._.)_

みなさんはお正月の餅はどうされてますか?私は毎年、義兄の実家にて餅つきをしています。セイロでもち米を蒸して、餅つき機でつきます。

毎年の楽しみは1番初めに炊けたもち米のおにぎり。

ふっくらモチモチで何個でも食べれちゃう美味しさです(≧▽≦)

初めに鏡餅、延餅作り。その後に丸餅を作って、最後に丸餅に出来なかった餅をあんこ餅に。

最後は芋餅作り。

この芋と餅をこねる作業が大変で、大人と子供、みんなで交代しながらつきました。芋餅はあんこときな粉を絡めて出来上がり。今回は芋が多めだったので、次の日でも硬くならずに美味しく食べられました。子供達にはきな粉の芋餅が好評でした(^^♪

石臼と杵を使っての餅つきは今ではなかなか出来ないので、いい経験をさせてもらってます。みんなで集まれるので、川嵜家の楽しみな行事の1つです。

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